امروزه الزام وجود همزن های برقی برای پخت خوراکی هایی نظیر کیک یا هم زدن تخم مرغ و … در هر آشپزخانه ای احساس می شود. دستگاه همزن برقی یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه است که برای هم زدن، مخلوط کردن و یکدست کردن مواد غذایی مختلف استفاده میشود. این دستگاه با سرعت و دقت بالا، کارهای هم زدن را آسان تر و سریع تر میکند.